La Ing. Amb. Fátima Giménez Bareiro presentó la investigación sobre el impacto de la Extensión Universitaria desde la Perspectiva de los Beneficiarios, un estudio de casos basado en un proyecto de extensión universitaria de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA) en alianza con ContiParaguay y el Ministerio de Educación y Ciencias (MEC) implementado en la Escuela Básica N°6003 La Amistad, de la ciudad de Capiatá.
Fue en el marco del Congreso de Extensión Universitaria y Salud Social y la III Jornada de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Asunción (UNA) que se desarrollan los días 8 al 10 de noviembre en el Salón Auditorio Prof. Dr. Luis H. Berganza, Campus de la UNA, San Lorenzo.
“Nos propusimos conocer la percepción del impacto social del proyecto de extensión universitaria “Aprendiendo a cultivar el futuro 2.0” desde la perspectiva de los beneficiarios (docentes, estudiantes, padres y empresa)”, explicó la docente.
El proyecto consistió en la instalación de huertas escolares con la finalidad de potenciar el plan de alimentación saludable del MEC fomentando así el consumo de hortalizas y vegetales dentro de la institución y a su vez, contribuyendo con la educación alimentaria.
Entre los resultados de la investigación se destaca la importancia de la colaboración interinstitucional público/privado para el desarrollo de proyectos más impactantes, impulsando la generación de fuentes de financiamiento que contribuyan al desarrollo social.
Los beneficiarios también destacaron el entusiasmo, el conocimiento y las nuevas habilidades que los alumnos han desarrollado.
“Inclusive varios implementaron en sus casas lo aprendido en la huerta escolar”, comentaron.
Otros aspectos del impacto social mencionados fueron el trabajo en equipo, la importancia de la huerta escolar como medio de aprendizaje y la proyección de la huerta escolar hacia la implementación de una huerta familiar.
Participaron de la investigación, además de la Ing. Amb. Fátima Bareiro, la Prof. Ing. Agr. Estela Mari Cabello Cardozo, el Ing. For. Sergio Ortega y el estudiante Ricardo Isaías Torres Benítez.
