La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción (FCA/UNA) estuvo presente en el IV Seminario Internacional Latinoamericano de Ecología Humana, IV Encuentro de la RedBIOCULTURA (CYTED) y I Congreso Internacional en Salud Mental y Ecología Humana, desarrollados los días 27, 28 y 29 de octubre de 2026, en la Universidad Intercontinental (UIC), Ciudad de México.
Las actividades se desarrollaron bajo el lema “La perspectiva multidimensional de la bioculturalidad ante un escenario de crisis global” y contaron con la participación, en representación de la FCA/UNA, de los profesores Amado Insfrán Ortiz y María José Aparicio Meza.
La Prof. Ing. E.H. María José Aparicio Meza, MSc., es profesora titular, docente investigadora, coordinadora de Investigación y coordinadora de Trabajo de Grado de la carrera de Ingeniería en Ecología Humana de la FCA/UNA. Por su parte, el Prof. Dr. Amado Insfrán Ortiz es catedrático e investigador de la institución, investigador categorizado Nivel II del SISNI-CONACYT, coordinador de Investigación de la carrera de Ingeniería Ambiental y coordinador de la RedBIOCULTURA por la FCA/UNA ante el programa CYTED.
El encuentro se realizó en el marco de la RedBIOCULTURA del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), coordinada por la FCA/UNA. Fue coorganizado con la Universidad Intercontinental de México, la Sociedad Latinoamericana de Ecología Humana (SOLAEH), la Sociedade Brasileira de Ecologia Humana (SABEH) y la Red de Salud Colectiva y Salud Intercultural (RedSACSIC).
La apertura contó con la presencia del Dr. Miguel Escalona, de la Universidad Veracruzana de México, quien presentó la conferencia magistral denominada “Sistemas alimentarios bioregionales y estructuras territoriales y bioculturales”.
El programa académico estuvo organizado en tres bloques temáticos:
- Ecología humana, bioculturalidad y desafíos ante la crisis global multidimensional.
- Sistemas alimentarios rurales y sus perspectivas.
- El dilema del agua, la salud humana y la acción colectiva en la búsqueda de soluciones.
Visitas a lugares significativos para la memoria biocultural mexicana
Como parte de las actividades se realizaron visitas a lugares de gran significación para la memoria biocultural mexicana, catalogados como Patrimonio de la Humanidad. Entre ellos se encontraron la ciudad prehispánica de Teotihuacán, sitio de relevancia para las sociedades mesoamericanas posteriores al declive de la cultura teotihuacana, y la comunidad de Xochimilco.
En Xochimilco, los participantes conocieron las milpas establecidas en las chinampas, consideradas un antiguo y extraordinario sistema agrícola y de ingeniería mesoamericana que integró conocimientos tradicionales, producción de alimentos y manejo sostenible del entorno.
El evento reunió a representantes de Paraguay, Argentina, Brasil, Bolivia, Venezuela y México, quienes compartieron conocimientos y experiencias relacionados con la ecología humana, la diversidad biocultural, los sistemas alimentarios, la salud mental y los desafíos generados por la crisis global.
