Con el objetivo de fomentar el conocimiento sobre sus beneficios nutricionales y formas de aprovechamiento de frutas y hortalizas, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, FCA/UNA, Filial Caazapá llevó a cabo la II Edición de la Expo Fruti-Hortícola y sus derivados, el pasado 12 de noviembre en el Salón Multiuso de la Filial.
El espacio se constituyó en un encuentro entre diferentes actores de la sociedad, para demostrar las diversas formas de procesamiento y aprovechamiento de los productos, contó con la participación de estudiantes de la mayoría de los semestres de la Carrera Ingeniería Agronómica de la Filial, así como de Docentes Investigadores, técnicos, funcionarios, representantes de Cooperativas e invitados especiales.
La asignaturas involucradas de la Carrera Ingeniería Agronómica en esta Expo son: Procesamiento de Frutas y Hortalizas (7° semestre) y Fruticultura y Cultivo de Hortalizas sin suelo (semestres 9°), Orientación Producción Agrícola.
Este proyecto de extensión universitaria fue presentado por la Ing. Agr. Blanca Beatriz Alonso Giménez y el Ing. Agr. Armado Rubén Santacruz Toledo como creadores, el Ing. Agr. Ernesto Miguel Ortellado Cabrera y la Ing. Agr. Blanca Noemi Benegas Rolón como organizadores, el Ing. Agr. Marcos Fabian Sanabria y la Ing. Agr. Liz Aurora Benítez como colaboradores, acompañados por el estudiante Fernando Nicolas Villamayor Martínez como creador, Lucas Manuel Mareco López y Lucio Agüero Morel como organizadores apoyados por un equipo de quince (15) estudiantes como colaboradores del evento.
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Nota: Ana Valiente Villalba
Fotografías: gentileza Air Pixel Media
Martes, 23 de diciembre de 2025
