Efectos de la utilización de enzimas α-amilasa y lipasa sobre el desempeño productivo de lechones recién destetados

Guido Arnaldo Portillo; Juan Eusebio Renaut Aquino; Elva Estefani Silva Mazacotte

doi:10.18004/investig.agrar.2021.diciembre.2302577

Autores

Guido Arnaldo Portillo Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Filial San Pedro del Ycuamandyyú. San Pedro del Ycuamandyyú, Paraguay. https://orcid.org/0000-0003-0749-0826
Juan Eusebio Renaut Aquino Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Filial San Pedro del Ycuamandyyú. San Pedro del Ycuamandyyú, Paraguay https://orcid.org/0000-0003-2046-5262
Elva Estefani Silva Mazacotte Universidad Nacional de Asunción, Facultad de Ciencias Agrarias, Filial San Pedro del Ycuamandyyú. San Pedro del Ycuamandyyú, Paraguay https://orcid.org/0000-0001-6125-3595

DOI:

https://doi.org/10.18004/investig.agrar.2021.diciembre.2302577

Palavras-chave:

leitões desmamados, desempenho, suplementação, α-amilase, lipase

Resumo

Durante o desmame, os leitões têm baixa capacidade digestiva, devido à secreção limitada das enzimas responsável pela digestão da ração, afetando seu desempenho produtivo, tornando-a necessária para complementar com enzimas de forma exógena. Para isto, doze não castrados recentemente desmamados e os leitões machos de raças indefinidas foram utilizados com o objetivo de avaliar os efeitos sobre o desempenho produtivo do uso de α-amilase e enzimas lipase. O experimental foi utilizado o desenho de blocos randomizados, com três tratamentos (T1: controle, T2: α-amilase e T3: Lipase) e quatro repetições. Os dados foram submetidos à ANAVA e os meios foram comparado pelo teste de Duncan (p <0,05). Foi verificado que os leitões suplementados com α-amilase e Lipase apresentaram maiores ganhos de peso (LWG e DWG) durante o ensaio, já que bem como para o LWG total e o DWG médio e no DFI eles se destacaram no segundo e terceiro período (30 e 45 dias) e no DFI médio; enquanto no DFI médio só se destacaram nos dois períodos iniciais (15 e dias) e na média da CF, enquanto na avaliação realizada aos 45 dias, os tratamentos apresentaram comportamentos semelhantes para esta variável. Conclui-se que que a adição de α-amilase e enzimas lipase na alimentação de leitões desmamados é eficaz à medida que melhoram o consumo de ração, a conversão alimentar e consequentemente o ganho de peso e é recomendado para fornecer até 30 dias pós-desmame.

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