Control químico de Fusariosis de la espiga del trigo y su efecto sobre los componentes de producción y calidad de granos

Ruth Fabiola Scholz; Lidia Quintana; Aldo Ortiz; Man Mohan Kohli

doi:10.18004/investig.agrar.2021.junio.2301559

Autores

Ruth Fabiola Scholz Instituto Paraguayo de Tecnología Agropecuaria, Centro de Investigaciones Capitán Miranda. Capitán Miranda, Paraguay https://orcid.org/0000-0002-0212-4432
Lidia Quintana Universidad Nacional de Itapúa, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Itapúa, Paraguay https://orcid.org/0000-0002-8889-0970
Aldo Ortiz Universidad Nacional de Itapúa, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales. Itapúa, Paraguay. https://orcid.org/0000-0002-2307-3101
Man Mohan Kohli Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas. Asunción, Paraguay. https://orcid.org/0000-0001-7379-9886

DOI:

https://doi.org/10.18004/investig.agrar.2021.junio.2301559

Palavras-chave:

Triticum aestivum, Fusarium graminearum, fungicides, deoxynivalenol

Resumo

O Fusarium head blight (FHB), produzido principalmente por Fusarium graminearum, é uma das doenças mais relevantes para a produção de trigo no Paraguai que continua a ameaçar a sustentabilidade económica dos produtores de culturas, causando perdas no rendimento e qualidade dos cereais. O objectivo da experiência foi avaliar diferentes grupos químicos de fungicidas para o controlo do Fusarium head blight e o seu efeito no rendimento e níveis de desoxinivalenol de micotoxinas nos grãos de trigo. Os fungicidas foram aplicados em três fases de crescimento do trigo: emergência da cabeça, antese e grãos leitosos. Todos os fungicidas avaliados (Tebuconazol, Metconazol + Epoxiconazol, Azoxistrobina, Fluxapyroxad + Epoxyconazol + Piraclostrobina, Azoxistrobina + Benzovindiflupir) diminuíram significativamente os níveis de infecção do Fusarium head blight e aumentaram o rendimento e o peso de mil grãos em comparação com o controlo não pulverizado. Os tratamentos que incluíram as estrobilurinas na sua composição resultaram nos níveis mais elevados de DON (4,07-4,27 ppm) em grãos de trigo. Entre os fungicidas avaliados, o Tebuconazol mostrou o mais baixo nível de concentração de DON em grãos (1-1,5 ppm).

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