EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE FRUTO DE LA LIMA TAHITI ( Citrus latifolia, Tanaka) SOBRE DOS PORTAINJERTOS DIFERENTES

Abstract

En de la citricultura, la especie que esta teniendo un aumento sustancial en lo que respecta a la demanda y la superficie plantada, es la lima Tahití. El objetivo del trabajo fue estudiar la influencia de dos diferentes portainjertos sobre la calidad del fruto de la lima tahití (Citrus latifolia,Tanaka) Para el experimento se utilizó un plantel de lima tahití sobre dos portainjertos diferentes, Citrange C35(Poncirus trifoliata(L.) Raf. xCitrus sinensis(L.) Osbeck) y mandarina Suen kat (C. reticulatavar.austera(Swingle)), implantado en el Campo Experimental de la FCA/ UNA, ubicado a 125 msnm, con las siguientes coordenadas, 25º27´ y 57º 27´ O. El suelo clasificado como Rhodic paleaudult. El diseño experimental utilizado fue el enteramente al azar con dos tratamiento compuesto por las dos especies de porta injertos, mandarina y Citrange C35, y cuatro repeticiones. Se cosecharon 20 frutos por tratamiento en el laboratorio se midieron los siguientes puntos, altura, diámetro y peso del fruto, porcentaje jugo y cáscara, sólido solubles y acidez. Los resultados mostraron la influencia de los portainjertos sobre la calidad organoléptica del fruto de la lima tahiti. Los máximos valores en cuanto al diámetro, altura y peso del fruto, porcentaje de gabazo se observaron en frutos producidos sobre Citrange C35, el mayor porcentaje de jugo se produjo sobre la mandarina Suen kat. En relación a sólido soluble y acidez no hubo diferencia significativa entre los portainjertos.