ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO DE: 1) CRÍA Y VENTA DE DESMAMANTES EN ÑEEMBUCÚ, 2) RECRÍA Y ENGORDE A CAMPO NATURAL EN PARAGUARÍ Y, 3) RECRÍA Y ENGORDE EN PASTURA CULTIVADA EN SAN PEDRO.

Resumen

En la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, San Lorenzo, Paraguay, se realizó un estudio técnico-económico de tres sistemas de producción, durante un período de cinco años, siendo los sistemas: 1) producción y venta anual de desmamantes en Ñeembucú, 2) recría y engorde a campo natural arrendado en Paraguarí y, 3) recría y engorde en pastura cultivada arrendada en San Pedro. El estudio técnico consta de un plan de producción para cada sistema, donde la producción de carne para el sistema uno es 22 (kg/ha/año); 56,8 (kg/ha/año) para el sistema dos y 160,1 (kg/ha/año) para el sistema tres. En la evaluación económica se determinó el plan de inversiones, costos totales, plan de ventas y el flujo de caja neto, determinándose el VAN y la TIR para cada sistema. La venta anual de desmamantes en Ñeembucú tiene una TIR del 6 %, en la unidad de recría y engorde a campo natural en Paraguarí 16 % y en pastura cultivada en San Pedro 19 %. Bajo las condiciones contempladas en el estudio, la recría y engorde en tierras de pastura cultivada arrendada en San Pedro es el sistema de producción más rentable del estudio. Ante una disminución del 10 % en el precio de venta el sistema dos es el más sensible y el sistema uno el menos sensible. Un aumento del 10 % de los costos totales, hace que los sistemas dos y tres sean los más sensibles. Una disminución en la producción de carne, hace que el sistema uno sea el más sensible y el sistema tres el menos sensible. Suponiendo la aparición de abigeato en los tres sistemas, los sistemas dos y tres son los más sensibles.