Se explica los conocimientos fundamentales para una Apicultura moderna teniendo en cuenta las condiciones y recursos disponibles de plantas melíferas.
Además se expone todo lo referente a la biología de la abeja su comportamiento, nutrición, técnica de domesticación de las abejas silvestres, razas, técnicas de producción, materiales, implemento e instalación de colmenas. El estudio de plagas y enfermedades de la abeja, manejo de los productos apícolas.
En la ultima etapa del curso incluye la legislación vigente en el Paraguay
PROYECTO: Es un conjunto de antecedentes recopilados y procesados sistemáticamente, con el objeto de evaluar las ventajas (beneficios) y las desventajas (costos) de realizar una inversión de recursos naturales, humanos y de capital en un emprendimiento que pretende producir ciertos bienes y/o servicios.