{"id":9412,"date":"2024-11-26T08:50:02","date_gmt":"2024-11-26T11:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=9412"},"modified":"2024-11-26T08:50:04","modified_gmt":"2024-11-26T11:50:04","slug":"seminario-de-calidad-de-carnes-se-desarrollo-en-la-fca-una","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=9412","title":{"rendered":"Seminario de Calidad de Carnes se desarroll\u00f3 en la FCA\/UNA"},"content":{"rendered":"\n<p>Estudiantes, docentes y productores participaron del Seminario de Calidad de Carnes llevado a cabo el pasado viernes 22 de noviembre de 8:00 a 15:00 h en las Aulas de Producci\u00f3n Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, FCA\/UNA.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"9413\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9413\" srcset=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4035-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"9414\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9414\" srcset=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_4039-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>La capacitaci\u00f3n que tuvo por objetivo principal abordar la situaci\u00f3n actual de la calidad de la carne en Paraguay y recaudar fondos para mejoras del Departamento de Producci\u00f3n Animal de la Facultad cont\u00f3 con destacados disertantes quienes compartieron su conocimiento y experiencia con los presentes.<\/p>\n\n\n\n<p>El Ing. Agr. Diego Ocampos Olmedo desarroll\u00f3 el primer tema \u201cCaracter\u00edsticas y Atributos de Calidad de la Carne Bovina\u201d, luego la Dra. Milagros Medina present\u00f3 el sobre \u201cFactores que Afectan la Calidad de la Carne\u201d, asimismo, el Ing. Agr. Pedro Paniagua dict\u00f3 el tema \u201cNormativas y Est\u00e1ndares de Calidad de la Carne\u201d y finalmente, el Ing. Agr. V\u00edctor Medina habl\u00f3 sobre \u201cCertificaci\u00f3n como Garant\u00eda de Calidad de Mercados Globales de Carne Bovina\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El Seminario se dict\u00f3 de forma te\u00f3rica, as\u00ed tambi\u00e9n se realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica breve en el Laboratorio de Calidad de Carnes de la Facultad, actividad que permiti\u00f3 a los participantes observar algunos an\u00e1lisis, estudios y experimentos realizados en relaci\u00f3n al debate de las charlas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este seminario es organizado por estudiantes del \u00e1rea de Producci\u00f3n Animal de la Carrera de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica de la FCA\/UNA, quienes al ofrecer estos espacios de formaci\u00f3n y compartir experiencias, buscan fortalecer la confianza entre quienes producen y quienes consumen, con el objetivo es construir un futuro m\u00e1s prometedor para la producci\u00f3n animal en Paraguay, asegurando que cada bocado de carne que llegue a la mesa sea un reflejo del esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de quienes la producen.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota y fotograf\u00edas: Ana Valiente Villalba<\/p>\n\n\n\n<p>Martes, 26 de noviembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes, docentes y productores participaron del Seminario de Calidad de Carnes llevado a cabo el pasado viernes 22 de noviembre de 8:00 a 15:00 h en las Aulas de Producci\u00f3n Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, FCA\/UNA. 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