{"id":7363,"date":"2024-06-19T16:06:43","date_gmt":"2024-06-19T19:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=7363"},"modified":"2024-06-19T16:06:45","modified_gmt":"2024-06-19T19:06:45","slug":"estudiantes-de-ingenieria-agroalimentaria-participaron-en-capacitacion-mediante-la-estrategia-de-juego-de-roles-sobre-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=7363","title":{"rendered":"Estudiantes de Ingenier\u00eda Agroalimentaria participaron en Capacitaci\u00f3n mediante la estrategia de juego de roles sobre Buenas Pr\u00e1cticas de Manipulaci\u00f3n de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>El proyecto de Extensi\u00f3n Universitaria \u201cEnfoque CTSA en la implementaci\u00f3n y las auditor\u00edas de Buenas Pr\u00e1cticas de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en Micro, Peque\u00f1as y Medianas Empresas del Paraguay\u201d se llev\u00f3 a cabo el pasado jueves, 13 de junio a partir de las 9:00 h en la Sala de Conferencias de la Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, FCA\/UNA.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"7364\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7364\" srcset=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7300-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"7365\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7365\" srcset=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/IMG_7297-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Fue moderadora de la charla, la Prof. I.Q. Karen Mart\u00ednez Jara, docente de la asignatura Auditor\u00eda Agroalimentaria de la Carrera de Ingenier\u00eda Agroalimentaria de la FCA\/UNA. La presentaci\u00f3n fue desarrollada por estudiantes del Octavo Semestre de la carrera, empleando la estrategia de juego de roles, que consisti\u00f3 en una representaci\u00f3n de la manera en la cual se procede cuando surgen quejas o denuncias acerca de contaminaci\u00f3n en alimentos en el expendio al consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto, con enfoque extracurricular, tuvo por objetivo \u201cBrindar conocimientos en el \u00e1rea de Auditor\u00eda del cumplimiento de Buenas Pr\u00e1cticas de Manipulaci\u00f3n de Alimentos para micro, medianas y peque\u00f1as empresas del Paraguay, por medio de capacitaci\u00f3n para estudiantes de nivel universitario\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota y fotograf\u00edas: Ana Valiente Villalba<\/p>\n\n\n\n<p>Mi\u00e9rcoles, 19 de junio de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto de Extensi\u00f3n Universitaria \u201cEnfoque CTSA en la implementaci\u00f3n y las auditor\u00edas de Buenas Pr\u00e1cticas de Manipulaci\u00f3n de Alimentos en Micro, Peque\u00f1as y Medianas Empresas del Paraguay\u201d se llev\u00f3 a cabo el pasado jueves, 13 de junio a partir de las 9:00 h en la Sala de Conferencias de la Biblioteca de la Facultad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7364,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-7363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-la-fca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7363"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7366,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7363\/revisions\/7366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}