{"id":4563,"date":"2023-10-20T09:22:42","date_gmt":"2023-10-20T12:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=4563"},"modified":"2023-10-20T09:22:43","modified_gmt":"2023-10-20T12:22:43","slug":"presentan-innovadores-proyectos-en-vii-workshop-de-agroalimentaria-en-la-facultad-de-ciencias-agrarias-una","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=4563","title":{"rendered":"Presentan innovadores proyectos en VII Workshop de Agroalimentaria en la Facultad de Ciencias Agrarias\/UNA"},"content":{"rendered":"\n

El mi\u00e9rcoles 18 de octubre se desarroll\u00f3 en la Facultad de Ciencias Agrarias\/UNA, el VII Workshop de la Carrera de Ingenier\u00eda Agroalimentaria (CIAAL), en el marco del 11\u00b0 Encuentro Latinoamericano de Dise\u00f1o y Alimentos.<\/p>\n\n\n

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El programa, inici\u00f3 a las 09.00 h y se extendi\u00f3 hasta las 17.00 h<\/p>\n\n\n\n

Durante la ma\u00f1ana del Workshop se desarrollaron los siguientes temas:<\/p>\n\n\n\n

-Presentaci\u00f3n de la Carrera de Ingenier\u00eda Agroalimentaria a cargo de alumnos del 1\u00ba semestre.<\/p>\n\n\n\n

-Jard\u00edn comestible, un proyecto de alimentaci\u00f3n comunitaria por alumnos del 3\u00ba semestre.<\/p>\n\n\n\n

-Ingenier\u00eda de procesos presentado por alumnos del 5\u00ba semestre.<\/p>\n\n\n\n

-Emprendimientos e innovaci\u00f3n alimentaria a cuenta de alumnos del 7\u00ba semestre.<\/p>\n\n\n\n

-Laboratorio de calidad agroalimentaria (investigaciones en curso) a cargo de alumnos del 9\u00ba semestre.<\/p>\n\n\n\n

La jornada matutina incluy\u00f3, adem\u00e1s, sesi\u00f3n de P\u00f3ster de Proyectos de Investigaci\u00f3n del sector agroalimentario y exposiciones que dieron visibilidad a la diversidad de productos, saberes y valores culturales que aplican los estudiantes en el desarrollo de productos innovadores para responder a las demandas de productores y consumidores, perceptible y disfrutable por la mayor cantidad de personas posibles.<\/p>\n\n\n

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Durante la tarde del Workshop se desarrollaron los siguientes temas:<\/p>\n\n\n\n

– Biomateriales: Obtenci\u00f3n y desarrollo de productos a cargo de Claudio Moreno y Reimundo Delgado<\/p>\n\n\n\n

– Aplicaci\u00f3n de Biomateriales en envases alimentarios por Daisy Ch\u00e1vez y Neidi Viveros<\/p>\n\n\n\n

– y Aplicaciones de cuero vegano en industria textil y de complementos presentados por Maura Mart\u00ed y Ver\u00f3nica Alegre de MARUSA S.A.<\/p>\n\n\n\n

Los tres talleres fueron desarrollados en el marco del acuerdo de cooperaci\u00f3n para el desarrollo de biopol\u00edmeros a partir del residuo de mango entre la FCA\/UNA, MARUSA S.A. y la ADIFCA – Asociaci\u00f3n de Docentes Investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias.<\/p>\n\n\n\n

El 11\u00b0 Encuentro Latinoamericano de Dise\u00f1o y Alimentos, que inici\u00f3 este martes 17, culmina este viernes 20 de octubre.<\/p>\n\n\n

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