{"id":15584,"date":"2026-05-27T17:14:00","date_gmt":"2026-05-27T20:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=15584"},"modified":"2026-05-27T17:18:31","modified_gmt":"2026-05-27T20:18:31","slug":"iv-edicion-de-la-feria-de-productos-frutihorticolas-intercambiando-saberes-en-la-filial-caazapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=15584","title":{"rendered":"IV Edici\u00f3n de la Feria de Productos Frutihort\u00edcolas \u201cIntercambiando Saberes\u201d en la Filial Caazap\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-34c1b9c9\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider glide\" data-per-view=\"1\" data-gap=\"0\" data-peek=\"0\" data-autoplay=\"true\" data-height=\"400px\" data-hide-arrows=\"false\"><div class=\"glide__track\" data-glide-el=\"track\"><div class=\"glide__slides\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" 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a las asignaturas Agroindustrias I, correspondiente al 6\u00b0 semestre de la Carrera de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica (CIA), y Empresas Agroindustriales, del 6\u00b0 semestre de la Carrera de Licenciatura en Administraci\u00f3n Agropecuaria (CLAA).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El evento tuvo como objetivo general visibilizar los conocimientos relacionados con las tecnolog\u00edas de transformaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de productos frutihort\u00edcolas, fortaleciendo la formaci\u00f3n pr\u00e1ctica y el intercambio de experiencias entre estudiantes, docentes y actores del sector productivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los objetivos espec\u00edficos se destacaron la identificaci\u00f3n de m\u00e9todos de conservaci\u00f3n adecuados para distintos productos, el conocimiento de procesos de elaboraci\u00f3n de alimentos, la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas para mejorar los procesos productivos y de conservaci\u00f3n, as\u00ed como la vinculaci\u00f3n de principios de postcosecha con el procesamiento agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La jornada cont\u00f3 con stands preparados por los grupos expositores, quienes presentaron productos elaborados durante el semestre, materiales did\u00e1cticos y experiencias pr\u00e1cticas vinculadas al procesamiento de alimentos y conservaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El programa inici\u00f3 con la inscripci\u00f3n de participantes y las palabras de bienvenida a cargo del Prof. Ing. Agr. Ernesto Miguel Ortellado. Posteriormente, la Prof. Ing. Agr. Blanca Benegas realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n y rese\u00f1a del evento, mientras que el Director de la Filial Caazap\u00e1, Prof. Ing. Agr. Lucio Romero, brind\u00f3 el saludo institucional. Seguidamente, estudiantes y t\u00e9cnicos de cooperativas realizaron la presentaci\u00f3n de productos elaborados, culminando la jornada con conclusiones generales y espacios de degustaci\u00f3n e intercambio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Participaron de la actividad estudiantes de la Carrera de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica y de la Carrera de Licenciatura en Administraci\u00f3n Agropecuaria, adem\u00e1s de t\u00e9cnicos de cooperativas, docentes, investigadores, funcionarios, productores, representantes del sistema MAG, funcionarios de la Facultad de Ciencias Veterinarias e invitados especiales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, las entidades cooperativas colaboraron con la donaci\u00f3n de premios como termos, hoppies y jarras, los cuales fueron sorteados entre los participantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La log\u00edstica y organizaci\u00f3n estuvieron a cargo de los docentes creadores del proyecto, Prof. Ing. Agr. Blanca Noem\u00ed Benegas Rol\u00f3n y Prof. Ing. Agr. Ernesto Miguel Ortellado Cabrera, con el acompa\u00f1amiento de estudiantes responsables de las actividades desarrolladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (FCA\/UNA), Filial Caazap\u00e1, llev\u00f3 adelante la IV Edici\u00f3n de la feria \u201cIntercambiando Saberes \u2013 Feria de Productos Frutihort\u00edcolas\u201d, desarrollada el pasado 21 de mayo de 2026, en el Sal\u00f3n Multiuso de la filial, en la Compa\u00f1\u00eda 20 de Julio. 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