{"id":13430,"date":"2025-10-29T12:56:38","date_gmt":"2025-10-29T15:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=13430"},"modified":"2025-10-29T12:56:39","modified_gmt":"2025-10-29T15:56:39","slug":"xxiii-karu-guasu-de-la-fca-una","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/?p=13430","title":{"rendered":"XXIII Karu Guasu de la FCA\/UNA"},"content":{"rendered":"\n<p>Directivos, docentes, estudiantes, y funcionarios de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, FCA\/UNA, participaron este mi\u00e9rcoles, 29 de octubre, del tradicional Karu Guasu organizado por la Carrera Ingenier\u00eda en Ecolog\u00eda Humana, CIEH, en el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, recordado cada 16 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-bcba2b81\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider glide\" data-per-view=\"1\" data-gap=\"0\" data-peek=\"0\" data-autoplay=\"true\" data-height=\"400px\" data-hide-arrows=\"false\"><div class=\"glide__track\" data-glide-el=\"track\"><div class=\"glide__slides\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_9023-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"13431\" \/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_9046-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"13435\" \/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_9076-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"13432\" \/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_9099-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"13433\" \/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IMG_9177-scaled.jpg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"13434\" \/><\/figure><\/div><\/div><div class=\"glide__bullets\" data-glide-el=\"controls[nav]\"><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=0\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=1\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=2\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=3\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=4\"><\/button><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>\u00abEl Karu Guasu (gran comida) es una comida comunitaria que, generalmente realizan las familias o personas que tienen un santo, siguiendo una tradici\u00f3n familiar o por alg\u00fan favor\u00a0 recibido, o simplemente para que se siga protegiendo a la familia o barrio.\u00a0 Todos los &#8216;Karu Guasu&#8217;\u00a0 son donativos de acuerdo a la posibilidad del beneficiado o de acuerdo al beneficio recibido\u00bb, explica una parte de este proyecto de Extensi\u00f3n Universitaria del \u00c1rea T\u00e9cnica Alimentos y Nutrici\u00f3n de la Carrera Ingenier\u00eda en Ecolog\u00eda Humana.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto contin\u00faa explicando, \u201cancestralmente consiste en preparar y compartir jopar\u00e1, alimentos tradicionales ya sean dulces o &nbsp;salados. En el mes de octubre, se revive en Paraguay una muy arraigada y conocida tradici\u00f3n, la del m\u00edtico personaje llamado Karai Octubre (<em>hombre descalzo y de rasgos duros, ataviado a la usanza del campesino paraguayo; con un sombrero de paja y portando un desafiante l\u00e1tigo de ysypo<\/em>)\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSe celebra en este mes de octubre, ya que todos sabemos que octubre es el mes m\u00e1s dif\u00edcil antes que la tierra comience a ofrecer masivamente sus productos (ma\u00edz, mandioca, poroto y frutas),&nbsp; devolviendo de esa manera la abundancia a la poblaci\u00f3n. Es un mes sensible, de carest\u00eda, donde solamente las familias previsoras podr\u00e1n sobrellevar estos momentos dif\u00edciles\u201d seg\u00fan la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n tuvo como lema \u201cMano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores\u201d con el compromiso de, juntos,\u00a0 tomar medidas relacionadas con el agua para la alimentaci\u00f3n y ser el cambio; por eso el Karu Guasu tiene por objetivo principal \u201cCompartir con todos los estamentos de la Facultad de Ciencias Agrarias y representantes de las diferentes unidades acad\u00e9micas de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n e invitados especiales la tradici\u00f3n de valorar, rescatar y compartir los alimentos, en el marco de una celebraci\u00f3n institucional\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nota: Ana Valiente Villalba<\/p>\n\n\n\n<p>Fotograf\u00edas: Fabio Arias<\/p>\n\n\n\n<p>Mi\u00e9rcoles, 29 de octubre de 2025<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Directivos, docentes, estudiantes, y funcionarios de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, FCA\/UNA, participaron este mi\u00e9rcoles, 29 de octubre, del tradicional Karu Guasu organizado por la Carrera Ingenier\u00eda en Ecolog\u00eda Humana, CIEH, en el marco del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, recordado cada 16 de octubre. \u00abEl Karu Guasu (gran [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-13430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-la-fca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13437,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13430\/revisions\/13437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agr.una.py\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}