Paniagua Alcaráz., P., D. Ocampos Olmedo., y D. Ocampos Olmedo. «CARACTERIZACIÓN DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE PRODUCIDA POR CUATRO CATEGORÍAS BOVINAS PROVENIENTES DE 2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA EN PARAGUAY». Investigación Agraria, vol. 10, n.º 1, agosto de 2013, pp. 23-33, https://www.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/60.