G. D. Vega Brítez, A. E. Martínez Servin, N. D. Lesmo Duarte, J. A. Velázquez Duarte, y M. A. Ferreira Agüero, «Percepción de la indicación geográfica en carne bovina y disposición a pagar», Investig. Agrar., vol. 21, n.º 2, pp. 149–156, ago. 2019.