Paniagua Alcaráz., P.L., D.A. Ocampos Olmedo., y D.A. Ocampos Olmedo. 2013. «CARACTERIZACIÓN DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE PRODUCIDA POR CUATRO CATEGORÍAS BOVINAS PROVENIENTES DE 2 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA EN PARAGUAY». Investigación Agraria 10 (1). San Lorenzo, PY:23-33. https://www.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/60.