VERA Y ARAGÓN, D.; CANTALEJO DÍEZ, M. J. Efecto del envasado en atmosfera modificada sobre la conservación de la carne de ternera liofilizada. Investigación agraria, San Lorenzo, PY, v. 18, n. 1, p. 15–21, 2016. Disponível em: https://www.agr.una.py/revista/index.php/ria/article/view/335. Acesso em: 3 may. 2024.