Daza Lorenzo, C., Gamarra García, M., Andrés-Mendoza, M., Paucar Gressy, M., Bravo Romaina, M. ., & Chamorro Gómez, R. E. (2024). Elaboración de néctar a base de Quito Quito (Solanum quitoense Lam.) con pulpa y pectina extraída de la cáscara del Mango Serrano (Mangifera indica L.). Investigación Agraria, 25(2), 80–87. https://doi.org/10.18004/investig.agrar.2023.diciembre.2502745