Cedrón Paraguay: manejo, comercialización y costos

Las plantas aromáticas y medicinales cultivadas, en particular el cedrón Paraguay (A. citriodora), al igual que la producción de banano (Mussa spp.) y de la caña de azúcar (S. officinarum L.) representan tal vez algunas de las escasas experiencias de éxito en la agricultura paraguaya, específicamente, en el sector de la denominada agricultura familiar campesina. La integralidad de estos rubros agrícolas, particularmente el cedrón, ha llevado a que se lo incluya en el proyecto “14-INV-122: La rentabilidad de los rubros agrícolas conectados a mercados internacionales en los dos estratos de la agricultura paraguaya: empresarial y familiar”. Parte del aprendizaje alcanzado con el proyecto, está descripto en los siguientes tres capítulos a los cuales acompañan dos de colaboración. En el capítulo 1, Wilma Benítez recopila aspectos agronómicos y de manejo del cedrón Paraguay, mientras en el capítulo 2, se describe los principales aspectos de producción y comercialización del mismo rubro, con énfasis en la exportación, a cargo de Víctor Enciso. En el capítulo 3, Gloria Cabrera y Plinio Esteban Ramírez, abordan el tema de costo y rentabilidad del cedrón Paraguay; el capítulo 4, hace referencia a un estudio de caso sobre el costo de la implantación y manejo, en el primer año del cultivo de cedrón, a cargo de Antonia Noemí Franco Barrios, Laura Rocío Gaona Lezcano, Alexis Ferreira González y Julia Susana Alfonzo. Cerrando, iv en el capítulo 5, Perla Estigarribia presenta una comunicación de los resultados de su tesis de maestría, titulada “Situación socioeconómica de productores de cedrón Paraguay (Aloysia citriodora Palau.) asociados a la Cooperativa la Norteña Ycuamandyyu Ltda”.

Publicado en San Lorenzo, Paraguay - 2020.

ISBN 978-99925-218-3-0 (en línea)