Abstract

Within of the Citriculture, the specie that is having a sustantial increase in relation to the demand and the planting area is the Lime Tahití, for its exellent organoleptic quality (% of juice, sourness).  The root stok diversification is a necessary measure when it wishes to implant a citrical orchard and so safeguard possible post problems as pest’s attack, infection by diseases, mainly the virulent, etc.  For the experiment was used a nursery of Lime Tahití over three different root stok, Citrumelo Swingle, sour orange var. Goto and Rugous lemon, implanted on May, 1999, on the Experimental Field of the Agrarian Sciences Faculty, National University of Asunción, located in a altitude of 122 mm, with the following co-ordinates, 25º 27’ south latitude and 57º 27’ west longitude.  The soil is classified as Rhodic peleadult, it is say, a soil with argilic horizon classified as Ultisol with udic humidity regimen and reddish coloration. The experimental design used was completely to random with three treatments and four repetitions.  The treatment was composed by the three species of root stok to be used, Citrumelo Swingle, sour orange var. Goto and Rugous lemon.  The results showed the influence of root stok over the organoleptic quality of the Tahití lime fruit.  The maximum values with regard to diameter, height and weight of the fruit, weight of the peel and the juice was observed on May month, while with regard to soluble solid and the sourness presented its minimum value.  The Rugous lemon is the root stok that presented de major difference over diameter, height and weight of the fruit, the weight of the peel and the juice.

Resumen

Dentro de la citricultura, una de  las especies que se debería trabajar más es la mandarina var. Okitsu wase, por su excelente calidad organoléptica. El objetivo del trabajo fue el estudiar la influencia de tres diferentes portainjertos sobre la calidad del fruto de la mandarina (Citrus unshiu Marcavitch) variedad Okitsu Wase  Para el experimento se utilizo un plantel de mandarina var. Okitsu Wase sobre tres portainjertos diferentes, Citrumelo swingle, Poncirus trifoliata  y Limón Rugoso, implantado en el mes de mayo de 1999, en el Campo Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción, ubicado a una altitud de 125 mm, con las siguientes coordenadas, 25º27´ latitud sur  y 57º 27´longitud oeste. El suelo clasificado como Rhodic paleaudult o sea suelo con horizonte argílico clasificado como Ultisol con régimen de humedad údico y de coloración rojiza. El diseño experimental utilizado fue el enteramente al azar con tres tratamiento compuesto por las tres especies de  porta injertos se ser utilizados, Citrumelo swingle, Poncirus trifoliata y Limón Rugoso y cuatro repeticiones. Se cosecharon 20 frutos por tratamiento, ya el laboratorio se midió los siguientes puntos, altura y diámetro del fruto, peso del fruto, jugo y cáscara, sólido solubles, acidez y se hallo el índice de maduración.  Los resultados mostraron la influencia de los portainjerto sobre la calidad organoléptica del fruto de la mandarina var. Okitsu wase. Los máximos valores en cuanto al diámetro, altura y peso del fruto, porcentaje  de la cáscara le correspondió al Limón rugoso. Mientras que los frutos producidos sobre el Citrumelo Swingle presentaron mayor porcentaje de jugo y acidez más elevada.

Palabras claves:  Mandarina, Portainjertos, Citrumelo, Limón rugoso, Sólido soluble.

1 Trabajo de investigación presentado a la Facultad de Ciencias Agrarias - UNA.
2 Ingeniero Agrónomo, MSc, Docente Investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Asunción, Departamento de Producción Agricola.
3 Licenciado, Docente Investigador de la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Asunción, Departamento de Economía Rural.