La catedra de Zootecnia trata la base de la explotación Bovina (carne y leche) y equina.
Al finalizar el curso estarán capacitados para:
a. Caracterizar los diferentes sistemas productivos de ganado bovino y equino existentes en el país.
b. Distinguir las características productivas de las distintas especies de animales domésticos.
c. Identificar las diferentes instalaciones utilizadas para la explotación ganadera.
d. Caracterizar las principales razas bovinas y equinas.
e. Diferenciar la alimentación, genética, manejo y sanidad adecuada para las diferentes especies estudiadas.
- Profesor: JORGE DANIEL CABALLERO MASCHERONI
- Profesor: Gustavo Adolfo Ríos Valiente